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Rezept – Hack-Spätzle-Pfanne

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, was zu eines von meinen Lieblingsgerichten gehört. Ich mag es gerne schnell und Gerichte, die in einem Topf oder Ähnliches zubereitet werden, sind mir immer am liebsten. Bei Fleischgerichten experimentiere ich da gerne auch mal etwas. Nun aber los.

Zutaten:

  • 1 EL Pflanzencreme
  • 2 Schalotten
  • 500 g Gehacktes
  • Wasser
  • 3 Möhren (evtl. auch TK, spart ein bisschen Zeit)
  • 500 g Spätzle (pfannenfertig)
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 4 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Petersilie
  • Salz, Pfeffer, Paprikawürzer

So wird’s gemacht:

  1. Die Pflanzencreme erhitzen und die klein geschnittenen Schalotten darin anbraten.
  2. Danach 200 ml Wasser und das Gehackte dazugeben und alles krümelig braten.
  3. Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und garen.
  4. Spätzle in den Topf geben und mitkochen.
  5. Sauce mit passierten Tomaten und 500 ml Wasser anrühren.
  6. Gegarte Möhren unterrühren.
  7. Am Ende mit Salz, Pfeffer, Paprikawürzer und Petersilie würzen und alles aufkochen.
Mmmhh, da bekomme ich gleich Hunger.
Liebe Grüße
Sabrina

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1 Comment

  1. […] Das Mittagessen musste ich ja auch noch kochen. Es gab Hack-Spätzle-Pfanne. […]

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